主料:
牛肉，
80克，
酸菜，
100克金汤，一大勺
辅料:
蒜末，
少许，
姜丝，
少许调料
油，
少许，
生抽，
少许，
糖，
少许，
胡椒粉，
少许，
生粉，
少许金汤酸菜牛肉的做法步骤
1.备好食材：牛肉切片放生抽，糖，胡椒粉，生粉，油，姜丝拌匀腌一会，酸菜切丝。
2.热锅，不用放油，先下酸菜炒干水分。
3.然后放下蒜末，少许油炒香。
4.如图，炒好的酸菜。
5.铲出盘中备用。
6.锅中加一碗开水，加入一大勺金汤(某宝上有卖)。
7.大火煮开用勺子轻轻搅拌，金汤就好了。
8.放入腌好的牛肉。
9.烫最多2分鐘就好，久煮牛肉口感就不好了。
10.将金汤和牛肉直接倒入装有酸菜盘中。
11.撒点葱花完成了。
12.成品图。
13.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 牛肉
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